• BIST 100

    10609,84%1,17
  • DOLAR

    40,58% 0,01
  • EURO

    46,82% -0,13
  • GRAM ALTIN

    4339,76% 0,00
  • Ç. ALTIN

    6953,88% 0,00

Dr.Tayfun Börta’dan Kurban Bayramı için sağlıklı et tüketimi uyarısı

Adıyaman Eğitim ve Araştırma Hastanesi Dahiliye ve Acil Tıp Uzmanı Dr. Tayfun Börta, Kurban Bayramı’nda doğru et tüketimi ve saklama koşulları hakkında önemli uyarılarda bulundu.

SAĞLIK 2.06.2025 14:24:00 0
Dr.Tayfun Börta’dan Kurban Bayramı için sağlıklı et tüketimi uyarısı

“Kurban Eti Doğru Saklanmazsa Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir”

Kurban Bayramı’nda artan et tüketimi, bilinçsizce yapıldığında sindirim problemleri ve kolesterol yükselmesine sebep olabilir. Dr. Tayfun Börta, kurban etinin doğru şekilde saklanması ve tüketilmesinin sağlıklı bir bayram geçirmek açısından kritik olduğunu vurguladı.

Kesim Sonrası Dinlendirme Önemli

Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Börta, kas liflerinin tam olarak gevşemediği için sert ve sindirimi zor olduğunu ifade etti. En az 10-12 saat buzdolabında bekletilen etin sindirimi kolaylaşırken, ideal kıvama ulaşması için 24 saatlik dinlendirme süresinin uygun olduğunu söyledi.

“Yüksek Ateşte Pişirme Kanserojen Risk Taşıyor”

Kurban etinin doğru pişirilmesi gerektiğini belirten Börta, yüksek ateşte uzun süre pişirmenin besin değerini azaltabileceğini ve kanserojen madde oluşumuna yol açabileceğini dile getirdi. Dengeli bir öğün için etin sebze, salata ve yoğurt ile tüketilmesi sindirimi destekleyerek sağlıklı beslenmeye katkı sağlar.

“Et Hijyen Kurallarına Uygun Saklanmalı”

Etin doğrudan oda sıcaklığında bekletilmemesi gerektiğini vurgulayan Dr. Börta, bakteri üremesinin önlenmesi için kesim sonrası parçalanan etlerin önce soğutulması, ardından buzdolabı veya derin dondurucuda saklanması gerektiğini belirtti.

“Çiğ Et Yıkanmamalı”

Çiğ etin yıkanmaması gerektiğini, aksi takdirde et yüzeyindeki bakterilerin mutfak yüzeyine yayılabileceğini hatırlatan Dr. Börta, eğer yıkanacaksa hemen pişirilmesi gerektiğini ekledi.

Saklama koşullarına da değinen Dr. Börta, buzdolabında 1-3 gün, derin dondurucuda ise 6 ay saklanabileceğini ancak ideal olanı ise ilk 1 hafta içinde tüketilmesi gerektiğini aktardı.

Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme adına etin dengeli ve doğru tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Tayfun Börta, vatandaşların bu önerilere dikkat ederek hem mide-bağırsak sağlığını koruyabileceğini hem de bayramı daha keyifli geçirebileceğini ifade etti.

Haber Kaynak : PHA

K-8 Konteyner Kentte söküm başladı: Vali Varol çalışmaları yerinde inceledi

Vali Varol, Emlak Konut Yönetim Ofisine Çalışma inceledi

Deprem konutu alanındaki ticarethaneler hak sahiplerine teslim ediliyor

Adıyaman’da Uyuşturucu Operasyonu: 3 şüpheli yakalandı

Vali Varol’dan Çağrı Merkezine ziyaret

Vali Dr. Osman Varol Kahta'da esnaflarla bir araya geldi

Kavurucu sıcaklarda fırıncıların zorlu mesaisi

Başkan Hallaç: 'Manevi yönden güçlü nesiller en büyük temennimizdir'

Adıyaman’da 12 yıl hapis cezası bulunan şahıs jandarma tarafından yakalandı

Terörsüz Türkiye süreci kamuoyundan destek görüyor: Genel destek oranı yüzde 61,2

Adıyamanlı sporcudan Bocce'de Türkiye derecesi

Kültürler Nemrut’ta buluştu

Latif Doğan’dan Kaymakam Aslan’a ziyaret

Vali Varol'un halk günü buluşmaları sürüyor

Adıyaman Valisi Osman Varol iş arayan vatandaşları dinledi

İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Mehmet Şirik’in acı günü

Adıyaman’da uyuşturucuya ağır darbe 43 şüpheliden 8’i tutuklandı

Şırnak'ta görevli Uzman Çavuş Mehmet Ali Yıldırım şehit oldu

Bursa’daki orman yangınıyla ilgili bir kişi ‘kasten orman yakma’ suçundan tutuklandı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: ‘Yangınların yüzde 96’sı insan kaynaklı, sabotaj ve kasıt şüphesiyle 149 kişi gözaltına alındı’

İçişleri Bakanı Yerlikaya: Kırmızı bültenle aranan 8, ulusal seviyede aranan 1 suçlu Türkiye'ye iade edildi

Sigaraya bir zam daha: Fiyatlar 100 TL’ye dayandı

Adıyaman Konteyner Kent’te elektrik kaçağı yangına neden oldu

Kahta’da silahlı ve bıçaklı kavga: 5 yaralı

MİLLETVEKİLİ ÖZHAN’DAN MEMLEKETİNDE ÇALIŞMALARA YAKIN TAKİP

16 yıl hapis cezası ile aranan şahıs balkondan kaçmaya çalışırken yakalandı

Bakan Şimşek: ‘Piyasa ve reel sektörde enflasyon beklentileri geriledi, hane halkında ise arttı’

Kursiyer olarak başladılar, şimdi usta öğretici olarak kadınlara yol gösteriyorlar

Sayören'de anız yangını deprem konutları malzemelerine sıçradı

Besni'de vefat edenler 27.07.2025

Yükleniyor

Adıyamanlı sporcudan Bocce'de Türkiye derecesi

ADIYAMANLI SPORCULARDAN ATICILIKTA TÜRKİYE DERECELERİ

Adıyamanlı güreşçilerden Türkiye şampiyonluğuna büyük başarı

Fenerbahçe'nin Şampiyonlar Ligi'ndeki rakibi Feyenoord oldu: Van Persie Kadıköy'e geliyor

2025-2026 Süper Lig fikstürü çekildi: Derbi haftaları ve ilk maçlar belli oldu

ADIYAMANLI GÜREŞÇİLERDEN TÜRKİYE ŞAMPİYONASINDA BÜYÜK BAŞARI

ADIYAMANLI SPORCU TÜRKİYE ŞAMPİYONASI’NDAN ÇİFTE ALTINLA DÖNDÜ

Milletvekili Alkayış: ‘Adıyaman’da spor yatırımlarıyla gençliğe umut, şehre nefes oluyoruz’

Adıyaman İşitme Engelliler Futbol Takımı Türkiye üçüncüsü oldu

Kaymakamlık Turnuvasında finalin adı: Eskiköy Selçukspor vs Şambayat İdmanyurdu

Adıyaman’da Uyuşturucu Operasyonu: 3 şüpheli yakalandı

Adıyaman’da 12 yıl hapis cezası bulunan şahıs jandarma tarafından yakalandı

Adıyaman’da uyuşturucuya ağır darbe 43 şüpheliden 8’i tutuklandı

Adıyaman Konteyner Kent’te elektrik kaçağı yangına neden oldu

Kahta’da silahlı ve bıçaklı kavga: 5 yaralı

16 yıl hapis cezası ile aranan şahıs balkondan kaçmaya çalışırken yakalandı

Sayören'de anız yangını deprem konutları malzemelerine sıçradı

Gerger'de orman yangını helikopter desteğiyle kontrol altına alındı - Videolu Haber

İstanbul-Adıyaman seferinde bomba ihbarı

Konteyner iş yerinde yangın: İki iş yeri kullanılamaz hale geldi

Başkan Önat, Bahçeli ile özel olarak görüştü

MHP'nin komisyon üyeleri belli oldu: 'Terörsüz Türkiye' sürecinde görev alacak isimler açıklandı

Milletvekili Resul Kurt Güneydoğu’nun en beğenilen 5 milletvekili arasında yer aldı

Milletvekili İshak Şan Sincik ve Gerger’de sorunları dinledi

MHP İl Başkanı Ali Önat, Bahçeli ile Adıyaman’ın sorunlarını görüşecek

Gelecek Partisi'nde peş peşe istifalar: Doğan Demir de ayrıldı, vekil sayısı 4’e düştü

Ekonomiye ilişkin yeni düzenlemeler mecliste kabul edildi

Milletvekili Doç. Dr. İshak Şan’dan gençlere YKS mesajı

Kablan'dan 15 Temmuz mesajı: Milletimiz, tek yürek olarak tarih yazdı

Ağıralioğlu: 'Sizin hissenize Öcalan düştü, bizim hissemize tabuta sığmayan kahramanlar'

K-8 Konteyner Kentte söküm başladı: Vali Varol çalışmaları yerinde inceledi

Vali Varol, Emlak Konut Yönetim Ofisine Çalışma inceledi

Deprem konutu alanındaki ticarethaneler hak sahiplerine teslim ediliyor

Vali Varol’dan Çağrı Merkezine ziyaret

Vali Dr. Osman Varol Kahta'da esnaflarla bir araya geldi

Kavurucu sıcaklarda fırıncıların zorlu mesaisi

Başkan Hallaç: 'Manevi yönden güçlü nesiller en büyük temennimizdir'

Terörsüz Türkiye süreci kamuoyundan destek görüyor: Genel destek oranı yüzde 61,2

Latif Doğan’dan Kaymakam Aslan’a ziyaret

Vali Varol'un halk günü buluşmaları sürüyor

Besni'de vefat edenler 27.07.2025

Besni'de vefat edenler 24.07.2025

Besni'de vefat edenler 17.07.2025

Besni'de vefat edenler 15.07.2025

Besni'de vefat edenler 13.07.2025

Besni'de vefat edenler 02.07.2025

Besni'de vefat edenler 28.06.2025

Besni'de vefat edenler 23.06.2025

Besni'de vefat edenler 18.06.2025

Besni'de vefat edenler 15.06.2025

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2