• BIST 100

    8714,82%-1,82
  • DOLAR

    34,27% 0,00
  • EURO

    37,44% -0,14
  • GRAM ALTIN

    2923,24% -0,15
  • Ç. ALTIN

    4860,23% -0,46

BESNİ’DE SALÇA TELAŞI BAŞLADI

.

GÜNDEM 11.09.2024 16:09:00 0

Besni sokaklarındaki kadınların toplanarak büyük bir özveriyle gerçekleştirdikleri biber temizleme işi başladı. Aynı sokakta oturan komşu kadınlar toplanarak imece usulü biber temizliği yapıyor. Bu işlem renkli görüntülere sahne olurken biber fiyatlarının 20 ila 23 TL, çekim ücretlerinin ise fabrikalarda 7,5 TL, traktörle mahalle aralarında çekimin ise 30 TL olduğu öğrenildi.

VATANDAŞIN SALÇA MESAİSİ

Salçalık biber kilogram hesabı ile satışa sunuluyor ve bir torba biber 30 ila 35 kilo arasında değişiyor. Satılar biberin kilogramının kalitesine göre 20 ila 23 TL arasında satıldığını söyledi. Günlük ortalama 5 TIR salçalık biberin geldiği Besni’de biber çekme tesislerinde biberin kilosu 7,5 TL’ye çekilirken traktör ile mahalle aralarında çekilen biberin ise 30 TL’den çekildiği öğrenildi. 

Salçalık Biber mevsimi başlayınca, bir an önce biberlerini alıp işlemlere başlamak için yoğun bir koşuşturma içerisine giren kadınlar, evlerin önlerinde toplanarak imece usulü temizlemeye başlıyor. Kimileri ise aldıkları biberleri artık bu gelenekten uzak şekilde hazır temizlik ve çekim işi yapan kişilere vererek hazır şekilde alıyor. Mahalle aralarında temizleme işi sona erdikten sonra biber çekme makinaları getirilerek, biberler kovaların içine çekiliyor. Daha sonra son işlem olarak kovalardaki biberler evlerin damlarında ya da balkonlarda tepsilere serilerek kurutulmaya bırakılıyor. Bir kaç gün bekletildikten sonra kuruyan salça tüketime hazır hale geliyor.

BİBER TEMİZLEME İŞİ İMECE USULÜ YAPILIYOR

Salçalık biber yapımının Besni’nin kültürünü yansıttığını ifade eden Besnili kadınlar; “Her yıl Besni’nin simgesi haline gelen salçalık biber temizleme işini yardımlaşarak ve sohbet içinde gerçekleştiriyoruz. Her mahallede herkes sıralı olarak biber alıyor ve komşular toplanarak biber alan kişiye yardım ediyoruz. Marketlerde, bakkallarda satılan biber salçalarını kimin yaptığı belli değil. Bizim yaptığımızı ise gözümüz görüyor. En azından kendimiz yapıyor, kendimiz tüketiyoruz. Belki bir kaç gün yoruluyoruz ama gene de yaptığımız iş bu yorgunluğa değiyor” dediler.


Kulislerde kabine değişikliği iddiası: Cumhurbaşkanı Erdoğan hazırlık yapıyor

Çiftçilere üzüm sıkma makinesi ve sera projesi desteği

Kaymakam Soysal, TOKİ Deprem Konutlarını inceledi

MHP Adıyaman Merkez İlçe Başkanlığına Avukat Selçuk Aslancan atandı

Nobel Ekonomi Ödülü Daron Acemoğlu'na verildi: 'Türkiye'den üçüncü Nobel'

CHP Genel Başkanı Özel: 'Seçimde siyaset kalesinin başarı kapısından üç anahtarla girdik'

MHP'den DEM Parti açıklaması: 'Normalleşme adımı değil'

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ana dil vurgusu: 'Milyonlarca vatandaşımız ötekileştirildi'

Adıyamanlı Şehit Özel Harekat Polisi Fatih Doğan vefatının 3'üncü yılında anıldı

Vali Varol, 'Yerinde Dönüşüm Projesi'ni inceledi

Kadına yönelik şiddetle mücadele toplantısı yapıldı

Jandarmadan uyuşturucu operasyonu: 16 gözaltı

Yamaç Paraşütçüsü pilotlar Adıyaman Ali Dağı'ndan uçtu

Polis ekipleri ‘Gençlik ve Güvenli Gelecek Projesi’ ile öğrencileri bilgilendiriyor

Adıyaman’da uyuşturucu operasyonunda 6 gözaltı

Servis şoförlerine trafik eğitimi verildi

Kadınları uyaran Op.Dr. Resul Kuzu: Risk grubundakiler daha dikkatli olmalı - Videolu Haber

İl Özel İdaresinin köylerdeki çalışmaları değerlendirildi

Adıyaman'da motosiklet sürücülerine bilgilendirme eğitimi verildi

Besni 02 FK ilk yenilgisini aldı

6 suç örgütüne operasyon: 91 şüpheli tutuklandı

Milletvekili Alkayış: Tüm gayretimiz Adıyaman'ın yeniden inşası içindir

Son 13 yılın en parlak kuyruklu yıldızı, Siverek'ten görüldü

Adıyaman Barosu'nda Bilal Doğan güven tazeledi

Adıyaman'da 2 grup arsında kavga: 3 Yaralı - Videolu Haber

İtalyan Ressamlar Sergisi Adıyaman’da sanatseverlerle buluştu - Videolu Haber

Ali Babacan DEVA Partisi genel başkanlığına yeniden seçildi

Besni'de vefat edenler 12.10.2024

BESNİ’NİN SULTANLARI DEPLASMANDAN GALİBİYETLE DÖNDÜ

Ünlü sanatçı Erdal Erzincan, Adıyaman'da bağlama kampı düzenleyecek

Yükleniyor

Besni 02 FK ilk yenilgisini aldı

BESNİ’NİN SULTANLARI DEPLASMANDAN GALİBİYETLE DÖNDÜ

Besnispor’dan rakibine gol yağmuru

BESNİ 02 FK LİGE GALİBİYETLE BAŞLADI

Kahta 02 Spor sezona galibiyetle başladı

BESNİ’NİN SULTANLARI LİGE GALİBİYETLE BAŞLADI

A Milli Takım'ın Karadağ ve İzlanda maçları kadrosu açıklandı

Beşiktaş Eintracht Frankfurt'a evinde 3-1 mağlup oldu

Fenerbahçe, Twente Deplasmanından 1 Puanla Döndü

Galatasaray deplasmanda avantajını koruyamadı: 2-2 beraberlik

Jandarmadan uyuşturucu operasyonu: 16 gözaltı

Adıyaman’da uyuşturucu operasyonunda 6 gözaltı

6 suç örgütüne operasyon: 91 şüpheli tutuklandı

Adıyaman'da 2 grup arsında kavga: 3 Yaralı - Videolu Haber

Adıyaman'da motosiklet ile otomobil çarpıştı: 2 yaralı - Videolu Haber

Olayı yanlış anlayan aile kızlarını kaçırdığını düşündüğü berbere saldırdı

Bakan Yerlikaya Açıkladı: 8 Ayrı Organize Suç Örgütüne Operasyon

Adıyaman Saat Kulesi önünde motosiklet kazası: 1 yaralı

Yüksekten düşen işçi yaralandı

Kazara kendini vuran genç hayatını kaybetti

Kulislerde kabine değişikliği iddiası: Cumhurbaşkanı Erdoğan hazırlık yapıyor

MHP Adıyaman Merkez İlçe Başkanlığına Avukat Selçuk Aslancan atandı

CHP Genel Başkanı Özel: 'Seçimde siyaset kalesinin başarı kapısından üç anahtarla girdik'

MHP'den DEM Parti açıklaması: 'Normalleşme adımı değil'

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ana dil vurgusu: 'Milyonlarca vatandaşımız ötekileştirildi'

Ali Babacan DEVA Partisi genel başkanlığına yeniden seçildi

İYİ Parti İl Başkanı Ahmet Türk'ten 'Kapalı Nüfus Sayımı' çağrısı

13 Belediye Başkanı AK Parti’ye geçti

AK PARTİ’DE İLÇE BAŞKANI KİM OLACAK?

AK Parti İl Başkanı Kablan Kura Konut İcmal Tablosunu kamuoyu ile paylaştı

Çiftçilere üzüm sıkma makinesi ve sera projesi desteği

Kaymakam Soysal, TOKİ Deprem Konutlarını inceledi

Nobel Ekonomi Ödülü Daron Acemoğlu'na verildi: 'Türkiye'den üçüncü Nobel'

Adıyamanlı Şehit Özel Harekat Polisi Fatih Doğan vefatının 3'üncü yılında anıldı

Vali Varol, 'Yerinde Dönüşüm Projesi'ni inceledi

Kadına yönelik şiddetle mücadele toplantısı yapıldı

Polis ekipleri ‘Gençlik ve Güvenli Gelecek Projesi’ ile öğrencileri bilgilendiriyor

Servis şoförlerine trafik eğitimi verildi

İl Özel İdaresinin köylerdeki çalışmaları değerlendirildi

Milletvekili Alkayış: Tüm gayretimiz Adıyaman'ın yeniden inşası içindir

Besni'de vefat edenler 12.10.2024

Besni'de vefat edenler 09.10.2024

Besni'de vefat edenler 07.10.2024

Besni'de vefat edenler 04.10.2024

Besni'de vefat edenler 02.10.2024

Besni'de vefat edenler 21.09.2024

Besni'de vefat edenler 19.09.2024

Besni'de vefat edenler 16.09.2024

Besni'de vefat edenler 15.09.2024

Besni'de vefat edenler 12.09.2024

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 8 7 0 1 16 22
2.Samsunspor 8 6 2 0 7 18
3.Beşiktaş 7 5 0 2 10 17
4.Fenerbahçe 7 5 1 1 11 16
5.İstanbul Başakşehir 7 4 1 2 5 14
6.Göztepe 7 3 1 3 5 12
7.Eyüpspor 8 3 2 3 3 12
8.Konyaspor 8 3 3 2 -1 11
9.Bodrum FK 8 3 4 1 -2 10
10.Trabzonspor 7 1 0 6 1 9
11.Alanyaspor 8 2 3 3 -3 9
12.Kasımpaşa 8 1 2 5 -2 8
13.Sivasspor 8 2 4 2 -3 8
14.Antalyaspor 8 2 4 2 -6 8
15.Rizespor 8 2 5 1 -11 7
16.Gazişehir Gaziantep 7 1 4 2 -4 5
17.Kayserispor 7 0 3 4 -7 4
18.Hatayspor 7 0 4 3 -6 3
19.Adana Demirspor 8 0 7 1 -13 1